Resep Ayam Suwir Bumbu Pedas Sederhana
Ayam Suwir, merupakan salah satu hidangan yang paling disukai oleh banyak orang. Dengan rasa yang pedas dan cita rasa gurih, tak heran jika selalu menjadi favorit di setiap kesempatan. Tidak hanya lezat, resep cukup sangat sederhana dan mudah untuk dipraktikkan di dapur Anda. Mari kita simak resepnya!
Bahan :
- Ayam (dada) 1/2 kg
- Kecap
- Saus tiram 1 sdt
- gula pasir
- Udara
- Daun salam 2 lbr (lembar)
- Lengkuas 1 Ruas
- Minyak goreng
- Merika
Bumbu :
- Bawang putih 4 siung
- bawang merah5 siung
- Cabe rawit merah 6 buah
- Cabe merah besar 5 buah
Cara Membuat :
- Rebus ayamnya
- Kemudian suwir-uwir dagingnya
- Uleg bumbu sampai halus
- Panaskan minyaknya terlebih dahulu
- Tumis bumbu hingga terasa harumnya
- Selanjutnya masukkan daun salam dan lengkuas
- Masukkan suwiran ayam lalu Aduk hingga rata
- tambahkan garam, saus tiram, kecap, merica dan juga sedikit air
- Jangan lupa incipi rasanya
- Selanjutnya aduk sampai bumbu meresap
- Lalu sajikan
Penyajian
Setelah masakan matang dan bumbu meresap dengan baik, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi, tambahkan jika perlu. Angkat ayam suwirnya dari wajan dan sajikan di atas piring. Hias hidangan dengan potongan daun bawang agar terlihat lebih menarik.
Baca Juga : Ini Dia Resep Nugget Ayam Sayur Sederhana yang Harus di Coba!
Tips Tambahan
- Jika ingin hasil yang lebih kering, setelah proses merebus, suwir ayam bisa dijemur terlebih dahulu sebelum ditumis dengan bumbu.
- Untuk varian rasa, bisa menambahkan irisan daun kemangi atau daun jeruk purut pada saat proses pemasakan.
- Agar lebih sehat, gunakan minyak secukupnya atau bisa juga menggunakan minyak kelapa untuk menumis.
Resep ayam suwir memang bumbu pedas dan tidak pernah gagal menggugah selera dan menyajikan kenikmatan tiada tara bagi para pecinta masakan pedas. Resep sederhana ini bisa dijadikan pilihan tepat untuk santap siang atau malam Anda. Selamat mencoba ini di dapur Anda, dan siapkan tisu karena rasanya bisa bikin ketagihan! Selamat mencoba dan semoga berhasil! (MP)
“Dapatkan update media berita pilhan lainnya dari MEDIAPOPULER.com silahkan kunjungi Google News untuk melihat informasi lainnya.”
